分類 清酒

上一篇文章帶大家認識了日本清酒兩大產區的個性差異—兵庫灘五鄉剛烈厚實的「灘の男酒」，與京都伏見溫柔甘…

日本清酒不管在日本還是台灣，長期給人的印象都是「中年大叔在喝的酒」。這幾年隨著日本地酒風潮興起，清…

剛開始喝清酒時，是不是常常看到酒標上寫著「兵庫縣」「京都伏見」「新潟」，卻不知道這些地名代表什麼意…

日本清酒的香氣成分多達100種以上，依組成比例不同展現出千變萬化的風貌。近年越來越多人開始鑽研清酒的香…