赤霧島 本格芋燒酎900ml

NT$980

產量稀少限量的本格芋燒酎「赤霧島」,幻之紫芋釀造,澄澈甘甜。

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霧島酒造
大正5年(1916年),創業者江夏吉助在宮崎縣都城市開啟了霧島酒造的釀造歷史,當時所使用的正是「黑麴」釀造法,這也是霧島酒造芋燒酎的原點。歷經三代傳承與技術革新,霧島酒造不僅開發出獨創的蒸餾設備,更於昭和30年代發現了都城盆地地底、經霧島連山大地長年淨化而成的清冽伏流水「霧島裂罅水」,並沿用至今。平成10年(1998年)問世的「黑霧島」,甫上市便廣受歡迎,帶動了日本全國性的芋燒酎風潮,如今已成為霧島酒造最具代表性的招牌商品,更是日本銷售量名列前茅的本格燒酎品牌。

「赤霧島」的原料是稀有的紫芋品種「紫優(ムラサキマサリ)」,這是一種來歷成謎的珍稀甘藷,富含花青素。當花青素與燒酎麴所產生的檸檬酸產生反應時,發酵中的醪液會轉為鮮豔的紅色,「赤霧島」之名便由此而來。也因為這份獨特原料,赤霧島展現出宛如葡萄酒般高雅的香氣,以及澄澈細膩、後韻悠長的甘甜口感,是與黑霧島風格截然不同、更顯風雅精緻的一款芋燒酎。

容量:900ml
ALC :25%
成分:甘藷(紫優)、米麴
產地:日本宮崎縣