薩摩邑 紅芋本格芋燒酎900ml

NT$980

在日本常被製作成甜點的「紅芋」甘藷 X「黑麴」釀製。紅芋釀製的芋燒酎,正是現今本格燒酎中最具人氣的類型。香氣甜美芳郁,入口輕快柔順,尾韻甘甜綿長。

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岩川釀造創業於明治三年(1870年)那是鹿兒島從「藩」變成「縣」的前一年,也是西洋文化湧入日本、文明開化的年代,至今已釀造燒酎超過150年。此地覆蓋南九州特有的白砂與火山灰土壤,雖不宜稻作,卻孕育出最適合釀製本格芋燒酎的甘藷;而經火山灰層層過濾的天然地下清水,則自仕込到割水一以貫之。以在地的好芋與好水,岩川釀造將明治時代的豁達與浪漫,釀進了每一滴薩摩燒酎裡。


使用在日本常被製作成甜點的「紅芋」甘藷,並以「黑麴」釀製而成。香氣甜美而芳郁,入口卻輕快柔順—不厚重、不黏膩,只留下一段甘甜的回韻,緩緩收尾。若說黃金千貫是沉穩的栗香系,那麼紅芋就是這個系列裡最甜美、最好親近的那一支。

「紅芋」因紅色外皮而得名,果肉呈乳黃色,鬆軟綿密且甜度非常高,在日本常被直接做成甜點食用。用它釀成的燒酎,自然也承襲了那份天生的甜美芳郁。

容量:900ml
ALC :25%
成分:甘藷(紅芋)、米麴
產地:日本鹿兒島縣