新藤酒造位於山形縣-雪國米澤、奧羽山脈與吾妻山交會之地。其歷史可追溯至江戶時代中後期。初代九郎左衛門自本家分出，在幕府直轄的「天領」擔任村長；1870年（明治三年），第五代九郎左衛門重振家業，「九郎左衛門」之名也代代襲名至今。
新藤酒造店以「雅山流」聞名全日本，這個專供地酒專門店的品牌以「不受框架拘束的自由之酒」為理念，在日本酒迷之間擁有高人氣；旗艦品牌「九郎左衛門」則代表酒造的最高技藝。
而「雁金」系列，是酒造為了讓在家庭也能喝到雅山流水準的品質所打造的。它融入雅山流培育出的釀酒技術，追求清新、乾淨、現代，是一款怎麼喝都不會膩的酒。酒標上的「Produced by 雅山流」，就是這份傳承的印記。
「青海波」是日本自古流傳的吉祥紋樣，層層相疊的波浪無止盡地延伸，象徵平穩的日子永續長流。這支酒也像一片安靜的海：以山形縣開發的酒米 「出羽燦々」 為主體，搭配山形縣開發的吟釀酵母，從米到酵母都來自山形。入口時，穩雅的含香如微波般在口中輕輕擴散，接著是清爽透明的吟釀感，最後乾淨收尾。
這份清新，來自酒造對細節的堅持。品評會出品酒才會用的上槽技術，也用在這支酒上：壓榨同時去除酒粕，立即火入、急速冷卻，再以−5°C低溫靜靜貯藏；裝瓶時還會去除氧氣並充填氮氣封瓶。剛壓榨時那一刻的鮮度，就這樣被完整封進瓶中。
酒精度14%，比一般清酒更輕盈，一杯接一杯也不覺負擔。建議冰鎮後用白酒杯品飲，搭配生魚片、壽司、鹽烤魚、天婦羅等清爽和食，就像微風吹過海面一樣舒服。
＊「出羽燦々」是山形縣開發的酒造好適米，名稱寓意在出羽之地燦爛閃耀。新藤酒造店與在地農家合作栽培，並以自家田地栽培為重心，讓這粒山形的米在釀造中發揮最大潛力。
容量：720ml
ALC：14%
成分：日本國產米（山形縣產出羽燦燦）、米麴
產地：日本山形縣
